Uso sustentable de plantas para contrarrestar la infestación por Varroa destructor en apiarios de la mixteca oaxaqueña.

Dra. Edith Graciela González Mondragón.

Resumen

Con base en la calidad de la miel producida en Oaxaca algunos apicultores han logrado exportarla a Alemania. No obstante, el ácaro Varroa destructor afecta a las abejas y por consiguiente la producción de miel; siendo una práctica común contra el ácaro el ahumado de las colmenas utilizando plantas silvestres. El CA UTMIX-29 apoyado por un grupo de apicultores de Oaxaca, actualmente desarrolla un trabajo de investigación para el uso de compuestos naturales con actividad anti-varroa considerando: colecta de plantas de la región, su identificación taxonómica, la extracción de aceites esenciales y el uso integral de los residuos generados en el proceso, su caracterización química, y la determinación de la dosis eficaz de dichos compuestos contra V. destructor.

 

Palabras clave:Abeja, V. destructor, compuestos naturales, actividad anti-varroa.

Edith Graciela González Mondragón, estudió Ingeniería Bioquímica con especialidad en Alimentos en el Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec; Doctorado en Ciencias Química en el área de fisicoquímica de proteínas en la Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa e hizo una estancia Posdoctorado en la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México en el área de Biología Molecular de Parásitos. A la fecha ha impartido más de 20 cursos de licenciatura y 50 de posgrado. En la investigación, ha sido Responsable Técnico de 7 proyectos financiados; ha publicado 17 artículos en revistas internacionales con arbitraje y 9 de divulgación nacionales e internacionales; es autora en 1 libro y 2 capítulos de libro, tiene en trámite 1 solicitud de patente. Ha presentado trabajos en 27 eventos académicos y 32 en congresos nacionales e internacionales. Participa activamente en la formación de recursos humanos de doctorado, maestría, licenciatura, servicio social y estancias profesionales. Es evaluadora de proyectos en instancias nacionales e internacionales, así como revisora en revistas nacionales e internacionales. Ha sido acreedora a 15 distinciones académicas entre las que se encuentran: Investigador Nacional Nivel I, Perfil Deseable, ganadora en el Vigésimo Concurso Anual del Premio a la Investigación 2011 área de Ciencias Básicas e Ingeniería, así como en los Premios Estatales 2011 categoría Investigación Tecnológica.